العلاقة بين صحة الجهاز الهضمي
تعتمد جميع الأعضاء والأجهزة على صحة الجهاز الهضمي. فالهضم السليم ضروري لكي يتمكن الجسم من امتصاص واستخدام العناصر الغذائية التي يحتاجها. بالإضافة إلى ذلك، فإن 75% من الخلايا اللازمة لعمل الجهاز المناعي بشكل فعال متصلة بالجهاز الهضمي.
الأنزيمات: مفتاح الهضم الجيد.
إن الإنزيمات هي محفزات حية ومفتاح الهضم الجيد. توجد الإنزيمات الهضمية في جميع الأطعمة الحية الكاملة ولكنها تتلف بالطهي والمعالجة، وهي تعمل على تفتيت الأطعمة إلى مغذيات يمكن لجسمك امتصاصها والاستفادة منها بسهولة.